1月23日，连云港旅游饭店业协会首届烹饪教育专业委员会主席团工作会议在我校烹饪营养学院顺利召开。学校副校长姜永宝、连云港旅游饭店业协会会长韩亮出席会议，餐饮行业协会代表、市职业学校烹饪专业骨干教师及学校教学科研处相关负责人共同参会。

姜永宝系统介绍了学校烹饪专业的发展历程、师资力量与教学成果，他指出，学校将以专委会为战略支点，持续优化课程体系、夯实实训基地建设，共同培养理论功底扎实、实践技能精湛的高素质烹饪人才，为地方餐饮品牌的塑造与升级提供坚实支撑。

韩亮表示，专委会将充分发挥桥梁纽带作用，积极促进校企对接，推动教学内容与行业需求紧密衔接，努力构建“校中有企、企中有校”的融合育人格局，为行业持续输送更多高素质技术技能人才。

会议明确，专委会将着力推动校企资源深度融合，整合院校师资理论优势与行业专家实战经验，通过建立常态化交流机制、合作开展教研与课程开发，构建“教学—实践—就业—提升”闭环；同时以地方菜系“朐海菜”为重点，系统挖掘其技艺与文化内涵，编写标准化教程并纳入课程体系，依托创新大赛促进传承与创新，以教育文化双轮驱动，助力餐饮行业向标准化、品牌化与特色化发展。

此次会议的召开，标志着连云港烹饪教育与餐饮产业融合进入新阶段。学校将以此次会议为契机，进一步发挥教育主体作用，聚焦高素质烹饪人才培养、地方饮食文化传承与餐饮产业升级，为连云港餐饮业高质量发展持续贡献教育智慧与人才支撑。