为深入贯彻《新时代连云港产业工人队伍建设改革实施方案》，充分发挥职业技能竞赛引领带动作用，全面提升广大职工职业素质和技能水平，加快建设一支知识型、技能型、创新型职工队伍，连云港市旅游饭店业协会于2023年6月18日在江苏省连云港中等专业学校举办2023连云港市中西式烹饪职业技能大赛。

本次比赛由连云港市商务局、连云港市人力资源和社会保障局、连云港市总工会主办，由连云港市旅游饭店业协会、连云港市烹饪餐饮行业协会承办。由江苏省连云港中等专业学校、连云港市旅游协会协办。此次技能竟赛共设置中式烹饪（中式烹调/中式面点）、西式烹饪（西式烹调/西式面点）四个赛项。本次大赛按职业资格，结合岗位实际，考核专业理论和业务技能实际操作等安排赛程。本次比赛吸引了行业星级酒店厨师、我校烹饪专业老师及烹饪专业学生等百余名选手同台竞技。6月18日上午举行技能实践的比赛，下午进行理论知识的比赛。比赛结果按照理论知识占比30%、技能操作占比70%得出最终得分。

人社局邵晓峰副局长、温来宾处长、王环环主任、校党委副书记宋治宝、副校长吴国祥、教学科研处耿珺杰处长、陈冰副处长等领导莅临比赛现场指导参观。

我系金瑞老师、范莹莹老师分别参加西餐热菜和中点制作项目的比赛，同时我系烹饪专业近20名同学也参加了本次比赛。我系程宝副主任、姜燕老师和李辉老师作为评委参加此次比赛。

本次比赛旨在加强技能竞赛在高技能人才、使用、选拔和激励等方面的重要作用，引导广大行业从业者立足本职工作，学习新知识、掌握新技能、创造新业绩，弘扬新时代工匠精神和劳模精神。同时，我校协办烹饪技能大赛有利于提升实践教学的效果，激发学生的学习积极性，完善教师的课程教学。因此，技能大赛平台的扩展，校际交流和校企合作的加强，教学成果的转化促进，进而为社会培养出高素质的行业人才。