2025年6月5日下午，江苏省连云港中等专业学校、连云港市旅游职教集团、连云港市智慧文旅产教联合体、连云港市旅游饭店业协会和连云港市烹饪餐饮行业协会主办，现代服务系承办的烹饪营养学院第三批企业导师拜师仪式正式拉开帷幕。我校副校长姜永宝，市旅游饭店业协会会长、烹饪与营养学院院长韩亮，校教学处主任陈冰，校教学处副主任程宝、现代服务系主任范瑞敏等出席仪式。以及第三批聘任的企业兼职教授、兼职企业导师和学校烹饪专业师生共300余人参加，仪式由现代服务系教学主任孙益圆主持。

仪式开始由姜永宝致欢迎词，他对参加拜师仪式的指导老师和师承人员表示了热烈祝贺，并表达了校企合作是职业教育发展的必由之路，是实现学校、企业、学生三方共赢的重要举措。通过校企合作，我们能够充分整合学校与企业的资源优势，为学生搭建更为广阔的实践平台，让同学们在学习专业知识的同时，更好地掌握实际操作技能，提高就业竞争力。对于企业而言，这也是发现人才、储备人才的良好契机，为企业的持续发展注入新的活力。

烹饪与营养学院院长韩亮作了精彩的发言他表示，校企合作，是教育与产业紧密结合的重要举措，是推动烹饪技艺传承与创新的有力桥梁。学校，作为知识与技能的摇篮，为学生们提供了系统的理论知识和专业的基础训练。而企业，凭借其丰富的实践经验和广阔的市场平台，给予学生们接触真实职场、锤炼技艺的宝贵机会。二者携手，让学生们既能在校园中筑牢根基，又能在企业实践中茁壮成长，实现从校园到职场的无缝对接，为烹饪行业培养出一批批高素质、强技能的专业人才。

   仪式现场气氛热烈而庄重，10位烹饪专业学生整齐列队，向10位行业导师献茶，行传统拜师礼。导师们回礼后，纷纷寄语学生，鼓励他们在烹饪道路上勤奋钻研、传承创新。

企业导师代表——尊立方酒店行政总厨吴绍亚和学徒代表——22级烹饪高职班学生范国伟分别做了精彩的发言。

仪式结束后，连云港政协文史研究员、《连云港饮食文化》主编高文清老师为烹饪专业的师生们开设了《探索朐海菜文化》的专题讲座。

本次拜师仪式的成功举办，标志着校企协同育人模式在烹饪职业教育领域的深化发展。通过传统拜师礼与现代职教理念的融合，既弘扬了尊师重道的工匠精神，又搭建了产教融合的实践平台。活动不仅为学子提供了向行业大师近距离学习的机会，更为传承地方饮食文化、培育新时代烹饪人才奠定了坚实基础。未来，学校将持续推进校企双元育人，为区域餐饮产业高质量发展注入新动能。