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- 时间:2025-06-06
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- 来源:现代服务系
2025年6月5日,由江苏省连云港中等专业学校、连云港市旅游职教集团、连云港市智慧文旅产教联合体、连云港市旅游饭店业协会和连云港市烹饪餐饮行业协会共同主办的烹饪营养学院第三批企业导师拜师仪式圆满举行。学校副校长姜永宝,市旅游饭店业协会会长、烹饪与营养学院院长韩亮,学校相关部门负责人出席拜师仪式,第三批聘任的企业兼职教授、兼职企业导师和学校烹饪专业师生共300余人参加仪式。
姜永宝对参加拜师仪式的指导老师和师承人员表示了热烈祝贺,表达了校企合作是职业教育发展的必由之路,是实现学校、企业、学生三方共赢的重要举措。通过校企合作能够充分整合学校与企业的资源优势,为学生搭建更为广阔的实践平台,更好地掌握实际操作技能,提高就业竞争力。
韩亮在发言中表示,校企合作是教育与产业紧密结合的重要举措,是推动烹饪技艺传承与创新的有力桥梁。企业凭借其丰富的实践经验和广阔的市场平台,给予学生们接触真实职场,实现从校园到职场的无缝对接,校企深度合作将为烹饪行业培养出一批批高素质、强技能的专业人才。
拜师仪式现场气氛热烈而庄重,10位烹饪专业学生整齐列队,向10位行业导师献茶,行传统拜师礼。导师们纷纷寄语学生,鼓励他们在烹饪道路上勤奋钻研、传承创新。仪式结束后,连云港政协文史研究员、《连云港饮食文化》主编高文清老师为烹饪专业的师生们开设了《探索朐海菜文化》的专题讲座。
本次拜师仪式的成功举办,标志着校企协同育人模式在烹饪职业教育领域的深化发展。通过传统拜师礼与现代职教理念的融合,既弘扬了尊师重道的工匠精神,又搭建了产教融合的实践平台。活动不仅为学子提供了向行业大师近距离学习的机会,更为传承地方饮食文化、培育新时代烹饪人才奠定了坚实基础。未来,学校将持续推进校企双元育人,为区域餐饮产业高质量发展注入新动能。