海州区市场监管局领导检查食堂食品安全工作

        为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，2026年9月16日下午，海州区市场监督管理局领导深入辖区学校，对学校三个食堂开展食品安全专项检查。

       检查组采取“四不两直”方式，实地走访了各食堂后厨操作间、食材储存库房、餐具消毒间及留样专区等重点区域，对食材采购索证索票、进货查验台账、加工制作流程、食品留样规范、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节进行了全面细致的核查。针对检查中发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，要求学校立行立改，严格落实食品安全主体责任，确保隐患闭环清零。

      检查组强调，校园食品安全事关师生身体健康和千家万户幸福安宁，学校要时刻绷紧安全弦，坚决杜绝不合格食材进入校园，常态化执行“日管控、周排查、月调度”制度，全力守护师生“舌尖上的安全”。