乡厨竞技展乡土风味 状元选拔育时代匠才——我校成功举办第八届江苏技能状元大赛连云港市选拔赛暨2026连云港市乡土人才技能大赛乡厨项目
日期：2026-05-24 作者： 来源： 浏览量：13
5月23日，由现代服务系承办的第八届江苏技能状元大赛连云港市选拔赛暨2026连云港市乡土人才技能大赛乡厨项目，在我校烹饪实训基地顺利落下帷幕。
本次比赛旨在挖掘和培养乡土烹饪人才，弘扬地方饮食文化，推动技能人才队伍建设。来自全市各地的乡厨高手齐聚一堂，同台竞技，一展身手。
赛前，连云港市人社局副局长林剑锋、江苏省连云港中等专业学校党委书记李小蔚、副校长姜永宝、教学科研处处长陈冰、副处长程宝以及裁判组专家一行来到赛场，实地检查各项准备工作。林剑锋对我系赛场的组织筹备工作给予高度肯定，认为比赛物料准备齐全、流程安排合理，为选手发挥最佳水平提供了有力保障。
李小蔚表示，我校积极承办各类职业技能比赛，既是服务地方经济社会发展的重要举措，也是展示学校办学实力、推动专业建设的有力抓手。学校将继续发挥自身优势，为各类技能人才搭建展示与交流的平台。比赛现场气氛热烈，选手们各显神通，从食材选择、刀工处理到火候把控、创意摆盘，充分展现了扎实的基本功和浓厚的乡土特色。裁判组严格按照评分标准，从口味、质感、色泽、营养搭配及文化呈现等方面进行综合评定，确保比赛公平、公正、公开。
此次乡厨项目的成功举办，不仅为我市乡土技能人才提供了一个展示技艺、交流学习的舞台，也进一步激发了一线劳动者立足岗位、钻研技能的热情。现代服务系也将以此为契机，持续深化产教融合，提升专业建设水平，助力我市技能人才队伍建设再上新台阶。